ПРОЕКТ
ВНЕДРЯВАНЕ НА МОДЕРНА
ТЕХНОЛОГИЧНА ЛИНИЯ
ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ПЛОДОВО КИСЕЛО МЛЯКО И
КАШКАВАЛ В РПК "ДРУЖБА" – БЕРКОВИЦА
1. Описание на проекта
Проектът предвижда внедряване на две модерни технологични линии – една
за производство на плодово кисело мляко и една за производство на кашкавал
в сега съществуващото предприятие. Целта е преработка на суровото мляко от
млекопроизводителите от района и задоволяване на населението с млечни продукти.
2. Налични предпоставки:
а) Местни ресурси
- Наличие на помещение за монтаж на производствените машини;
- Свободна работна ръка;
- Добра инфраструктура;
б) Пазарно търсене
Произвежданата продукция ще намери добър прием в селищата на общината и региона.
3. Прогнозиран обем на инвестициите:
Обемът на необходимите инвестиции е в размер на около 60 000 лева.
4. Инвеститор / предприемач
Инвеститор – Програма "Сапард". Приоритетна област – 1
Предприемач – РПК "Дружба" – Берковица.
5. Очакван брой работни места:
При нормален технологичен режим на работа, допълнително ще са необходими
8-10 души работен персонал.
6. Коментар за значимостта в осъществяването на проекта:
а) Значимост
Проектът отговаря на местните нужди, особено с развитието на Берковица като
туристически град;
Проектът ще осигури трайна заетост на работна сила;
Възможност за разнообразяване на асортимента – плодови млека с ягоди,
малини, диви ягоди и малини, боровинки.
б) Осъществимост – Районът е подходящ за развитие на
високопланинско животновъдство и добра млечност на стадата. Възможност за
осигуряване високо качество сурово мляко.